減圧平衡発熱乾燥機による新商品開発

留萌市では、農商工連携や農水産業の６次産業化の推進を目指し、特徴的な技術（低ランニングコストによる、食味や発色、栄養成分を損なわない）である減圧平衡発熱乾燥法えお用いた乾燥技術により、留萌地域の農水産物（規格外、未利用含む）や既存加工品を対象とした乾燥加工試験を行い、新たな商品化や新素材の開発に取り組んでいます。

• 留萌市農水産物乾燥加工試験事業（留萌自慢・ハネ物食材を地域のトップブランド化プロジェクト事業）の実施結果について （PDFファイル : 2.6MB）
• 「まちぐるみで商品開発する留萌（JP01おがる！ものづくり）」 （PDFファイル : 652KB）

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地域振興部 農林水産課
〒077-8601 北海道留萌市幸町1丁目11番地 分庁舎2階
電話番号：0164-42-1837
FAX番号：0164-42-7865

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