留萌のニシン漁撈用具について

留萌のニシン漁撈（旧佐賀家漁場）用具　について

　現在、佐賀家漁場にはニシン漁場で使用された漁撈用具14,585点が残されており、このうち3,745点が国指定重要有形民俗文化財に指定されています。
　弘化元年（1844）以降、留萌市礼受地区でニシン漁を営んできた佐賀家が昭和33年（1,958）のニシン漁建網を予定して用意したもので、漁撈用具一式がそのまま残されていることに特徴があります。ニシン漁撈用具としては、一括で残されている唯一の資料です。近代の北海道を支えたニシン漁の経営と、その実態を示すものとして貴重な資料です。

指定用具一覧（計3,745点）

1　網及び網関係用具・・・1059点

2　船及び船関係用具・・・340点

3　沖揚げ・加工関係用具・・・1486点

4　修理関係用具・・・307点

5　施設・関係用具・・・553点

漁具の紹介

背負いもっこ

　沖に揚がった大漁のニシンが汲み舟で船着き場に降ろされると、そこには、もっこを背負った女性たちが列を作ります。
　5～10キロもあるこのもっこに、50～60匹ものニシンを入れ、ニシンの一時保管庫である廊下まで歩いて運んでいました。

玉切り包丁

　ニシンを煮て油と水分を取り除いたものは、「粕玉」と呼ばれるニシン粕の塊になります。
それをむしろの上で乾燥させるため、小さく砕くときに使うのがこの玉切り包丁です。
　手前の包丁は一人用。奥の包丁は、両側に付いた柄を二人で息を合わせて押し引きして使
いました。刃の長さは、二人用のもので60cmほどもあります。

枠船

　建網に中に入ったニシンは、枠網に流し込まれて、陸近くまで運ばれました。その枠網を
つり下げていたのが枠船です。長さは16メートル、幅は3．2メートルもあり、木造の船とし
ては大型で、つり下げた枠網には15～20トンほどのニシンが入りました。
　佐賀家漁場には、昭和31年に新造されたはいいものの、ニシン漁の終焉により一度も漁に
出なかった船も残されています。

▲枠船（左）につるした枠網から、汲み船（右）にニシンをうつす沖揚げの様子

漁具の公開について

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