一久庵 様があさひかわ菓子博2025「中小企業庁長官賞」受賞報告を行いました（令和7年10月2日）

「にしんパイ」一久庵 様の受賞報告

　留萌市の銘菓「にしんパイ」が令和7年5月30日から令和7年6月15日に旭川市で行われた「第28回全国菓子大博覧会・北海道（あさひかわ菓子博 2025）」の洋菓子部門で「中小企業庁長官賞」を受賞しました。受賞にあたり、一久庵（いっきゅうあん）の代表、高田 英雄 様が受賞報告を行いました。
　一久庵 高田 様は「受賞できてうれしいです。今回の審査は、プロの方も審査したのですが、一般の消費者の方も審査をして賞が決まっているので、色々な方の力を借りて賞をとれたものだと思っております。ありがとうございます。」と述べ、中西市長は「いわゆる「初代」という歴史のある「にしんパイ」があり、それから、2代目（高田 様）自らが「2代目」「3代目」と新商品の開発に取り組む姿勢が素敵なことです。それで評価されたということは、留萌市民皆も喜ばしいことだと思っています。これからも、技術とアイデアで新しい商品に挑戦してほしいと思います。おめでとうございます。」と述べました。

左から、中西市長、一久庵 高田 英雄さん

賞を受賞した「にしんパイ」。左から初代、鰊入り2代目にしんパイ、鰊と数の子入り3代目プレミアムにしんパイ。

 

 

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